Belajar gugus fungsi yukkk? Hari ini nulis tentang gugus fungsi asam amino. Asam amino itu penting sekali buat tubuh kita karena dia membangun blok protein. Asam amino membentuk ikatan peptida satu sama lain untuk membentuk protein melalui polimerisasi kondensasi dengan penghapusan molekul air.
Setiap asam amino terdiri dari dua kelompok fungsional; gugus amin (-NH2) dan gugus karboksil (-COOH) dari atom karbon yang sama. Karena gugus amino dasar di alam dan gugus karboksil adalah asam di alam, maka mereka membatalkan efek satu sama lain dan membuat molekul netral.
Setiap asam amino terdiri dari dua kelompok fungsional; gugus amin (-NH2) dan gugus karboksil (-COOH) dari atom karbon yang sama. Karena gugus amino dasar di alam dan gugus karboksil adalah asam di alam, maka mereka membatalkan efek satu sama lain dan membuat molekul netral.
Karbon yang kovalen dengan kedua kelompok fungsional disebut sebagai atom alpha-karbon.
Oleh karena itu keberadaan gugus amino dan gugus karboksil pada atom karbon yang sama disebut sebagai kelompok fungsi asam amino.
